IFS- o que é?
O International Featured Standard (IFS) foi desenvolvido em 2000 pela associação dos membros da federação alemã de retalho – Handelsverband Deutschland (HDE).
IFS compreende oito padrões (não só
alimentares) de forma a cobrir os processos ao longo da cadeia de fornecimento.
Contudo, não especifica como os processos devem ser mas sim faz uma avaliação
baseada nos seus riscos.
É, por isso, globalmente usada de
forma a manter os requisitos de qualidade, transparência e eficiência. Daí a
necessidade de tópicos específicos e relevantes para uniformizar esta avaliação.
Campos de aplicação
Principais requisitos
Vantagens da sua aplicação
Auditorias
Entidades certificadoras
acreditadas
Empresas de conservas de peixe
com IFS
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