De forma a avaliar a importância do food defense tal como as estratégias de mitagação cruciais para a nossa empresa, abaixo segue-se o descrutinio destes conceitos:
Food Defense, o que é?
O conceito de Food Defense tem
ganho importância na exportação de produtos alimentares sendo uma garantia de
segurança quanto à proteção do consumidor relativamente a contaminação
intencional e maliciosa, sabotagem, bioterrorismo e outros pontos de vulnerabilidade
às organizações.
Estratégias de mitigação gerais
Estratégias de mitigação específicas
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